Phương pháp làm salad giảm cân, giảm béo được nhiều người áp dụng. Bạn có thể đa dạng thực đơn mỗi ngày với những món salad giảm cân dễ làm dưới đây để không bị ngán. Hãy cùng anaapple.com tìm hiểu các món salad giúp giảm cân trong bài viết dưới đây nhé!

I. Món salad giúp giảm cân – Rau củ luộc trộn sốt Mayonnaise

Salad rau củ sốt mayonnaise là một trong các món salad giúp giảm cân được nhiều chị em yêu thích. Vị giòn ngọt của rau củ kết hợp với vị béo ngậy của sốt mayonnaise rất dễ ăn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có:

• 50 gr xà lách
• 100 gr bắp hạt
• 50 gr dưa leo
• 50 gr cà rốt
• 100 gr đậu côve
• 100 gr bắp cải tím
• 50 gr cà chua bi
• Sốt mayonnaise, muối, giấm, tiêu, dầu mè…

Cách làm salad:

• Gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu và luộc cà rốt trong nước lạnh cho đến khi cà rốt giòn.
• Đậu cô ve rửa sạch để ráo nước, gọt bỏ gân hai bên rồi cắt hạt lựu rồi luộc chín tới để nguội
• Bắp cải tím luộc chín, rửa sạch để ráo, cà chua, dưa leo cắt nhuyễn, vớt ra để ráo, vớt xà lách cho vào thau nước đá, vớt ra để ráo 3 thìa dấm và 2 thìa đường, khuấy đều tay cho đường tan hết.
• Thêm 1 cốc nước lọc, 2 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê sốt mayonnaise và 1 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều.
• Thêm các loại rau củ như cà rốt, dưa chuột, cà chua, bắp cải tím, cam, rau diếp và hạt ngô vào trộn đều.
• Một cách khác là trộn riêng từng loại rau với nước sốt, sau đó trang trí ra đĩa và thưởng thức.

II. Rau xà lách trộn dầu giấm

Xà lách là một thành phần phổ biến trong các món salad. Bạn có thể ăn salad giảm cân với dầu trộn salad trộn dầu giấm vừa cung cấp chất xơ lành mạnh, vừa giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu cần có:

• 1 cây xà lách caron
• 5 củ hành tím
• Dầu ăn
• Bột nêm
• Tiêu
• Đường
• 1/2 chén giấm táo
• 1 trái cà chua

Cách làm:

• Rửa sạch rau răm và cắt khúc vừa ăn.
• Phi hành cho thơm, đổ ra bát, thêm nửa chén hạt nêm, tiêu, đường, chút muối và giấm táo rồi trộn đều thành hỗn hợp như vậy.
• Đổ hỗn hợp trên vào salad trộn đều. Cho ra đĩa, thêm ít cà chua cho đẹp mắt và vui mắt

III. Salad xà lách trộn thịt bò cà chua

Salad thịt bò cà chua Cách làm salad giảm cân với salad không khó, đây là cách rất tốt cho những ai đang ăn kiêng và là cách giảm cân an toàn và hiệu quả.

Nguyên liệu cần có:

• 300g xà lách caron
• 200 gr thịt bò
• 10 quả cà chua bi
• 3 quả trứng gà
• Gia vị: tỏi, ớt, mắm, chanh, đường, hành tím, dầu phộng, tiêu

Cách làm xà lách trộn giảm cân:

• Rau xà lách rửa sạch, ngâm muối 10 phút, để ráo.
• Ướp thịt bò với muối, hành tỏi đập dập trong 30 phút.
• Đặt chảo lên bếp, phi thơm vài củ tỏi cho dầu ăn vào phi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
• Luộc trứng gà và cắt thành hình hạt cau.
• Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ sau: 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê chanh và tỏi ớt giã nhỏ.
• Xếp gỏi ra đĩa, xếp cà chua bi, chan nước mắm chanh, cho hết phần thịt bò vừa làm vào và thưởng thức.

IV. Salad giảm cân từ rau củ trộn

Nguyên liệu cần có:

• 2 cây xà lách
• 1 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 2 quả dưa chuột
• Ớt, tỏi
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: muối, hạt tiêu, giấm, đường

Cách làm:

• Xà lách rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành đoạn nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, thái miếng tròn.
• Hành tây bóc vỏ, cắt lát dọc.
• Ớt bỏ hạt, thái sợi.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Cho giấm, đường, muối vào bát nhỏ và khuấy đều cho tan.
• Cho cà chua, xà lách, hành tây, dưa leo, ớt, tỏi vào tô lớn và rưới đều hỗn hợp nước đã pha trộn đều để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.
• Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn.
• Cho salad ra đĩa, bỏ trứng vào, thêm hạt tiêu tùy ý và trộn đều và thưởng thức.

V. Món salad giúp giảm cân – Rau mầm trộn cà chua bi

Một trong những cách làm salad giảm cân đơn giản là bạn có thể kết hợp rau mầm trộn cà chua bi – món ăn giàu chất xơ, vitamin và là lựa chọn đổi món tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• Rau mầm
• Cà chua bi
• Dầu olive
• Giấm
• Tỏi băm
• Gia vị cần thiết

Cách làm:

• Cà cuống và cà chua rửa sạch, bỏ cuống, để ráo.
• Cắt đôi quả cà chua và phi thơm với tỏi băm nhỏ.
• Pha hỗn hợp dấm đường theo tỉ lệ 2 thìa dấm 1 thìa đường 1 thìa hạt tiêu.
• Cho các nguyên liệu vào tô lớn, cho nước sốt vào trộn đều.
• Tấm, garning, xin vui lòng thưởng thức.

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì việc lựa chọn món salad trong thực đơn hàng ngày là một điều khôn ngoan và hợp lý. Salad giảm cân cung cấp năng lượng thấp, bổ sung chất xơ, hạn chế hoặc phá hủy các cấu trúc mỡ thừa, ngăn chặn quá trình hình thành mỡ dưới da và giúp duy trì vóc dáng thon gọn, cân đối. Hy vọng bài viết tại chuyên mục tin tổng hợp về các món salad giúp giảm cân sẽ hữu ích đối với bạn đọc!